Speise - Restaurant - Gasthof

ADLER ***

Das Haus der  gemütlichen Gastlichkeit

Karlheinz und Elisabeth Obermaier · A-6841 Mäder · Tel. 05523/62894 Fax -7
e-mail:
This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it · www.adler-maeder.com

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-MENÜVORSCHLÄGE FÜR HOCHZEITEN

UND ANDERE FESTLICHE VERANSTALTUNGEN

APERITIF: Cynar mit Soda                                            €  2,90

Cynar mit Orangensaft                               €  3,40

Campari mit Soda                                        €  2,90

Campari mit Orangensaft                           €  3,40

1 Glas Sekt                                                  €  3,60

1 Glas Sekt-Orange                                     €  3,30

1 Glas Kir Royal                                            €  4,20

KALTE VORSPEISEN:

Schinkenrolle mit Spargel                          €  7,40

Rohschinken mit Melone                              €  7,80

WARME VORSPEISEN: Blätterteigpastete mit

Pilz-Schinkenragout                                    €  7,50

Tortellini mit Schinken-

Rahmsauce                                                   €  6,60

SUPPEN: Leberspätzle

Leberknödel

Backerbsen

Brätschöberl

Kaiserschöberl

Grießknödel

Grießnockerl

Nudel

Frittaten

Profiterollen

sowie diverse Cremesuppen


MENÜ 1:

Suppe

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Gemischter Salat

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Gespickter Rindsbraten

in Burgundersauce

Hausgemachte Butterspätzle

Blaukraut

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Dessert

€ 24,30

MENÜ 2:

Suppe

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Gemischter Salat

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Gefüllte Rindsroulade

mit Karotten, Speck und Essiggurken

Petersilienkartoffeln

Speckbohnen

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Dessert

€ 25,80

MENÜ 3:

Suppe

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Gemischter Salat

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Schweinsrückensteak

Champignonrahmsauce

Kartoffelkroketten

Butterreis

Gemüse der Saison

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Dessert

€ 23,50

MENÜ 4:

Suppe

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Gemischter Salat

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Putenbrüstchen

mit Pfeffersauce

Kräuternudeln

Gemüsebouquet

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Dessert

€ 23,70

MENÜ 5:

Suppe

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Gemischter Salat

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Salzburgerschnitzel

(gefüllt mit Steinpilz-Champignonragout)

Kräuterrahmsauce

Kroketten – Reis

Feines Gemüsebouquet

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Dessert

€ 24,90

MENÜ 6:

Suppe

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Gemischter Salat

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Schweinskarreebraten

Semmelknödel

Blaukraut

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Dessert

€ 22,70

MENÜ 7:

Suppe

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Gemischter Salat

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Tournedos vom Schweinsfilet

im Speckmantel

Kräuterrahmsauce

Butternudeln

Gemüsebouquet

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Dessert

€ 26,90

Menü 8:

Suppe

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Gemischter Salat

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Zwiebelrostbraten vom Grill

Röstzwiebeln

Natursoße

Kartoffelkroketten

Speckbohnen

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Dessert

€ 26,90

MENÜ 9:

Suppe

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Gemischter Salat

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Hühnerbrüstchen vom Grill

Pfefferrahmsauce

Butterreis, Nudeln

Gemüsebouquet

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Dessert

€ 23,90

Menü 10:

Suppe

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Gemischter Salat

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Schweinsfilet „Gourmet“

Pfefferrahmsauce

Butterreis, Kartoffelkroketten

Gemüse der Saison

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Dessert

€ 25,50

MENÜ 11:

Suppe

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Gemischter Salat

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Filetsortiment

(Kalb, Rind und Schwein)

Kräuterrahmsauce

Kroketten/Wilder Reis

Gemüsegarnitur

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Dessert

€ 31,70

MENÜ 12:

Suppe

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Gemischter Salat

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Tournedos

Mit geeistem Schnittlauchobers

Sauce Burgund

Princesskartoffeln

Broccolli mit Polonaise

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Dessert

€ 32,90

MENÜ 13:

Suppe

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Gemischter Salat

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Kalbssteak a la Gräfin Marizza

(Champignon, Schinken und Sahne)

Wilder Reis

Feines Gemüse

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Dessert

€ 34,50

DESSERTS: Frischer Fruchtsalat mit Eis und Sahne

Frischer Fruchtsalat mit Sahne

Birne Helene

Pfirsich Melba

Gemischtes Eis mit Sahne

Auf Wunsch machen wir Ihnen auch gerne andere Desserts,

mit Preis nach Absprache !

HAUSGEMACHTE TORTEN

Schokosahne

Nusssahne

Schwarzwälder

Früchte

und mehr !

Preise der Torten auf Absprache !

Je nach Größe und Ausführung !

Für mitgebrachte Torten wird ein Kuchengedeck von 0,90 € verrechnet.

PS: Bitte keine Kuchen und Dessertprodukte aus rohen Eier mitbringen!!

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